Les lundis peuvent êtres gourmands ! La preuve, le 5 mai, les élus MSA de Franche-Comté ont organisé un atelier de cuisine au sein du restaurant Les Papillons de Pontarlier (25) pour sensibiliser à l’alimentation saine et équilibrée;
Dix personnes ont participé à cette action. Le programme était chargé : l’élaboration du menu et dégustation des mets réalisés. Et bien sûr le nettoyage de la cuisine, comme les vrais chefs ! Le tout sous la houlette de Vincent Pecclet, chef-cuisinier, et Lara Delongeville, diététicienne-nutritionniste.
On vous laisse admirer le menu : en entrée un feuilleté aux asperges blanches, mousseline onctueuse et copeaux de comté. En plat principal : un suprême de pintade fermière au vin du Jura était au programme. Pour finir sur une note douce d’un tiramisu croustillant aux fraises. Plaisir garanti !
