Les élus MSA Midi-Pyrénées Nord des Comités territoriaux du Quercy Blanc et de Lafrançaise ont organisé le samedi 20 juin 2026 une visite d’exploitation sur le thème de la valorisation des produits agricoles du territoire.
Une vingtaine de participants se sont retrouvés chez Patapaul : Julien et Paul ARNAL, agriculteurs installés à Montcuq en Quercy, proposent des produits naturels ou bio en circuit court : des pâtes fabriquées à base des champs de blé dur de l’exploitation, des pois chiches, du miel et des huiles essentielles au lavandin.
Cette découverte d’exploitation a débuté par une balade au cœur de l’exploitation. En passant par les champs de pois chiches et de blés, la visite s’est terminée au milieu des champs de lavandes.
En suivant, tous se sont rendus à l’atelier où Julien ARNAL a expliqué le processus de fabrication des pâtes. La balade s’est clôturée par un repas dégustation de pâtes cuisinées par Paul ARNAL : fideua quercynoise.
